【徹底比較】本当に美味しい市販の明太子・たらこパスタソース

今回は筆者のライザーがレトルトの明太子・たらこパスタソースを食べまくって、その中で美味しかったものを厳選して紹介していきます。

「美味しい明太子・たらこパスタソースが食べたい」という方はぜひこの記事を参考にしてみてください。

【メーカー別】明太子・たらこパスタソース味の特徴

まずは比較する上で、私が食べた明太子・たらこパスタソース味の特徴について簡単に紹介していきます。

【HEINZ】粒たらこの十勝産生クリーム仕立て

クリーミーでたらこの旨味も程よく感じられ、「たらこのクリームパスタ」としてはかなり美味しい。

クリーム感が強めで濃厚だが、個人的にはもう少したらこ感強めが好きですね。

レビューでは生臭さを感じたと書かれていたものの、私は全く感じませんでした。

【S＆B】生風味　たらこ

混ぜるタイプスパゲッティソースで人気No1の商品。

たらこの粒感がハッキリとしていて「生風味」という謳い文句そのまんまで期待を裏切りません。

ニンニクや生クリーム、バターといった食材が一切入っていないため、たらこ自体の味がダイレクトに伝わります。

塩気も一般的なパスタソースと比較して若干強く感じました。

そのまま和えるだけでも十分美味しいのですが、生のたらこ味そのままなのでアレンジしてみるのも全然アリですね。

例えば、うどんやポテトサラダなど「生風味たらこ アレンジ」と検索すれば、多めに買って色々な料理で試してみたくなるほど色々なレシピが出てきます。

【S＆B】生風味　からし明太子

生の明太子と遜色ない味わいでめっちゃくちゃ美味しいです。

程よい辛さ、強めの塩気、たらこの味がしっかりとしています。

辛いせいか、生風味のたらこよりも食べごたえがありました。

【S＆B】生風味　たらこバター

濃厚なバターがたっぷりと入っていて、香りと旨味がよく感じられます。

『生風味たらこ』と同様、粒感がありたらこの旨味も感じられるものの、たらこの味はそこまで強くなく、バターのおかげで全体的にまろやかな味わい。

ただ、ソース自体の味はそこまで強くないため、個人的には1.4～1.6mmの比較的細めのパスタがオススメ。

【オーマイ】和パスタ好きのための明太子かるぼなーら

カルボナーラ感はほとんどなく、あくまで明太子メインといった印象。

ほんのちチーズ感はあるものの、卵黄感はあまりなかったです。

それよりもソース自体の塩気が結構強めに出ていました。

正直、普通のたらこや明太子パスタの方が美味しいです。

【キユーピー】あえるパスタソース たらこ

CMでおなじみキユーピーのたらこです。

たらこバターの黄金比が最強で、特許配合「たらことバターのバンスの取れた味わい」の中でさらに美味しさを追求した独自の比率があるとのこと。

味自体はバターがほどよく効いていて、濃厚でコクがありつつも、たらこの味わいは損なわれていません。

「アレンジしたり具を入れるならS＆Bの生風味たらこ」

「何も入れずにソースそのままだけで楽しむならキユーピーのたらこ」が個人的にはオススメです。

【キユーピー】からし明太子

明太子の味しっかりめで、ほんのりバター感がします。

辛さもほどよくバランスが良い。

ただ、バターとのバランス、純粋な美味しさではたらこの方が個人的に好みでした。

【キユーピー】あえるパスタソース 明太マヨ

明太子の辛さとマヨネーズの濃厚でこってりとした味わいが最高。

「おにぎりの明太マヨのような味」といえば、容易に味の想像は付くかと。

明太マヨと海苔の相性は最高なので、追い海苔をしたり、レモンでさっぱり食べるのがオススメ。

そのままでも完成された味付けだが、好みは分かれそうかな？

【創味ハコネーゼ】発酵バター風味の濃厚たらこクリーム

濃厚なバターのコクと風味が効いていて、ほんのり出汁感もあり日本人好みな仕上がり。

辛味もしっかりで満足感も高い。

個人的には結構オススメ。

ただ、塩気はそこそこ強めなので、パスタ湯に入れる塩は0.5％程度でちょうど良いかもしれません。

【マ・マー】生風味　たらこ

バターとマーガリンの両方入っているが、ほとんどマーガリンの香りで正直味はイマイチ。

後、たらこの粒感は楽しめるが、たらこそのものの味は少し弱めに感じたのもちょっと残念ポイント。

やはりバターよりもマーガリンの方が好きな方であれば、美味しくいただけるかもしれません。

ソース自体の塩気は普通なので、塩分濃度0.8～1%のお湯で茹でたパスタと絡めれば美味しく食べられるかと。

【マ・マー】生風味　からし明太子

粒感があり、ほのかに明太子の良い香りがする。

ただ、辛さが控えめで旨味もそこまで強くないせいか、少し物足りなさがありました。

バターを入れるなどアレンジすればもっと美味しくなるかもしれません。

ソース自体の塩気は普通なので、塩分濃度0.8～1%のお湯で茹でたパスタと絡めれば美味しく食べられます。

【バター入りが最高】明太子・たらこパスタソースおすすめ３選

ということで、今回様々なメーカーのパスタソース食べてみました。

どれも美味しかったのですが、個人的には「バターが入っている明太子・たらこパスタソースがより美味しい」と感じました。

もちろん、純粋にたらこや明太子の味を楽しむのであれば、バターは無い方が良いのかもしれません。

とはいえ、バターが入りのパスタソースの方が香りと旨味が強く、塩気も純粋な明太子・たらこソースと比較して抑えられている（そこまで強く感じない）ため、食べやすいと感じました。

特に「ソースをただパスタに絡めて食べるだけ」なのであれば、旨味の強いバター入りが個人的にはオススメです。

ただ、一部例外があり、明太子ソースの場合はバター入りよりも純粋に明太子の旨味だけの方が美味しいと感じました。

やっぱり明太子の辛味はスッキリとダイレクトに味わえる方が、個人的には好きなのかもしれません。

ということで、色々食べてみた結果、個人的には以下の３つのパスタソースがオススメという結論に至りました。

ただし、アレンジのしやすさはS&Bのたらこ・からし明太子に軍配が上がります。

これら2つの製品は純粋なたらこの味に近く、バターも入っていないため余白が多いですから。

アレンジの方法は色々ありますが、個人的にオススメなのは、たらこソースにプラスして生クリームを入れてたらこクリームパスタに。

他には和風たらこパスタであれば少量のだしと醤油、ニンニクを加えればパンチも加えるのも良いですね。

もちろん、たらこバターでも全く同じような調理方法で美味しく作れますが、やはりバターとオリーブオイル、生クリームを重ねてしまうと人によっては重く感じてしまいますから。

そのため「たらこパスタは好きだけど色々な味を楽しみたい」という方は、バター入りよりもS&Bのたらこ・からし明太子がオススメです。

明太子・たらこパスタソースにオススメのパスタ『ディヴェッラ』

ということで、個人的にオススメの明太子・たらこパスタソースの紹介は以上になります。

やはりバターの風味と旨味が効いたソースはそのままかけて食べるだけでもかなり美味しいです。

ただ「パスタの調理方法」や「パスタの選び方」にも気を配れば、更に美味しいパスタに仕上がります。

パスタメーカーというと、スーパーでもよく売られているのが『マ・マー』『バリラ』『ディチェコ』の3つ。

もちろんどのパスタでも美味しくいただけると思いますが、個人的にはツルツルとした喉越しのテフロンパスタ、その中でも『ディヴェッラ』というメーカーのパスタが1番オススメです。

ディヴェッラはイタリア南部のプーリア州バーリで116年の歴史を誇るイタリアンパスタのブランドで、特徴は他のテフロンダイスのパスタと比較してよりアルデンテを保ちやすいという点。

パスタを茹であげてソースと絡めてもパスタの食感が保たれるため、大人数のパスタを茹でて盛り付ける時に時間がかかってもアルデンテ感がしっかりと残っています。

表記時間通りに茹でてもアルデンテ感はちゃんと付くのでブレが少なく調理しやすいのもポイント。

ツルツルとした滑らかな食感も心地よく、明太子・たらこパスタはもちろんのこと、ペペロンチーノや和風パスタ、軽めのトマトソースにも相性バッチリです！

1.55mmっていう太さが本当に絶妙で、個人的に「ペペロンチーノと明太子・たらこパスタはディベッラのパスタで作るのが1番」っていうくらいには超超超オススメ。

後、テフロンダイスの割には小麦感が強めなため、パスタ自体の味も結構楽しめるのも良いですね。

もし、今までディベッラのパスタを食べたことがなければ、ぜひこの機会にディヴェッラのパスタを体験してみてはいかかでしょうか。